Receta de Ensalada de Coditos

Receta de Ensalada de Coditos

Esta es una ensalada de coditos que a todo el mundo parece gustarle. es una ensalada simple pero que encanta a cualquiera y es fácil y rápida de preparar que en poco tiempo puedes tener un delicioso platillo para servir en familia o con amigos.

Ingredientes Para Hacer Ensalada De Coditos
  •  4 Tazas de macarrones de coditos crudos
  •  1 Taza de mayonesa
  •  ¼ Taza de vinagre blanco destilado
  •   Taza de azúcar blanca
  •  2 ½ Cucharadas de mostaza amarilla preparada
  •  1 ½ Cucharaditas de sal
  •  ½ Cucharadita de pimienta negra molida
  •  1 Cebolla grande, picada
  •  2 Tallos de apio, picado
  •  1 Pimiento verde, sin semillas y picado
  •  ¼ Taza de zanahoria rallada (opcional)
  •  2 Cucharadas de pimientos picados (opcional)
Cómo Hacer Ensalada De Coditos
1

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los macarrones (coditos) y cocine hasta que estén tiernos, unos  8 minutos . Enjuague con agua fría y escurra.

2

En un recipiente grande, mezcle la mayonesa, el vinagre, el azúcar, la mostaza, la sal y la pimienta. Añada la cebolla, el apio, el pimiento verde, la zanahoria, los pimientos y los macarrones. Refrigere por lo menos 4 horas antes de servir, pero preferiblemente toda la noche.

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